Was im Weidepaket steckt
Das Weidepaket ist eine abwechslungsreiche Mischung aus dem ganzen Tier. Es enthält je nach Zerlegung Hackfleisch und Gulasch, Braten oder Rouladen, Suppenfleisch und Beinscheiben sowie – nach Verfügbarkeit – einzelne Steaks.
Da jedes Tier anders ist, wiegt ein Paket ungefähr 8 bis 10 Kilogramm. Berechnet wird immer das tatsächliche Gewicht zum aktuell eingestellten Kilopreis. Bei 20 Euro pro Kilogramm liegt der Paketpreis damit ungefähr zwischen 160 und 200 Euro.
Reservieren statt Überproduktion
Wir sammeln Vormerkungen, bis das verfügbare Tier möglichst vollständig verteilt ist. Der Fortschrittsbalken auf der Startseite zeigt transparent, wie viel des nächsten Kontingents bereits vorgemerkt wurde.
Gewicht, endgültiger Preis und Abholtermin werden persönlich bestätigt. Eine unverbindliche Anfrage löst noch keine Zahlung aus. Nach dem Absenden erhalten Sie eine Vorgangsnummer, mit der Sie den Stand jederzeit in Ihrem Konto abrufen können.
Platz, Lagerung und Haltbarkeit
- Für 8–10 kg portioniertes Rindfleisch sollten Sie rund 30 bis 40 Liter Gefrierraum einplanen.
- Das entspricht ungefähr einer großen Schublade einer Gefrierkombination oder einer halben Gefriertruhe.
- Rindfleisch hält sich bei −18 °C in der Regel 10 bis 12 Monate in guter Qualität.
- Am besten im Kühlschrank auftauen lassen – langsam und über Nacht.
- Die Portionen sind beschriftet, damit Sie beim Kochen nicht raten müssen.